Blogs de cocina mexicana

Gilhazas.blogspot.mx

Blogs.ciencia.una.mx/paradigmaxxi/

QUE RICO ES MEXICO!!!!

Gastronomía de México

 

 

La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.


La cocina mexicana ha sido influida y ha influido a su vez en cocinas de otras culturas, como: española, africana, del Oriente Medio, asiática. Representa también la cultura histórica de ese país, ya que muchos platillos se originaron mucho antes de la Conquista (por ejemplo, la cocina de la cultura mexicana), y existen en ella una amplia diversidad de sabores, colores y texturas que hacen de la comida mexicana un gran atractivo tanto para nacionales como extranjeros.México es muy famoso por su gastronomía. A diferencia de la gastronomía de otros países del continente americano, la base de la comida mexicana actual es exactamente la misma que la existente en la época prehispánica, con un uso preponderante del maíz, frijoles, chiles, tomates y diversas aves (pavo o guajolote) y hierbas, además de insectos y condimentos mexicanos.

CHOCOMECOATL

DIOS DE LA SAL

COCINA DE RECOLECCION

TRUEQUE DE LA SAL DEL TEQUESQUITE

QUELITES EXISTENTES EN MEXICO


10 DELICIOSAS RAZONES PARA AMAR A MEXICO

La gastronomía en México es, sin duda, una de las mejores cualidades que tenemos como cultura, nadie que haya probado algunas de nuestras delicias lo puede negar. Ningún otro platillo en el mundo se compara con una rica cochinita pibil o un buen pozole y ni hablar de los tacos, los compañeros a cada esquina en caso de que necesitemos un bocado reconfortante.
Te presentamos aquí diez platillos mexicanos que tan solo de pensarlos despiertan antojos y nuestro amor por México y sus sabores.

SEGUIR LEYENDO.....

VISIT-MEXICO: PUBLICACION DE ARTICULO SOBRE COCINA MEXICANA